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內容簡介
該書邀讀者用心思考，什麼才是真正意義上的人生成功；令讀者在字裡行間悉心領悟“誠敬”美德對於生活的意義；使讀者明曉 “言而有信”、“尊重彼此”的深沉蘊義。
全書分為十章，在對古今智慧旁徵博引的過程中道出：新加坡能夠僅用一代人的時間從第三世界國家崛起為第一世界國家，“誠敬”是其最重要的成功因素；同時，“誠敬”也是鞏固人生意義、家庭幸福、社會穩定、企業優勢、領導卓越和國家安全的基本美德。這本書以其別具一格的書寫形式使來自各行各業的人士都能從閱讀中體會到平易近人的睿智。同時，這本書也向讀者展現了，人類事業和想像力若能結合“誠敬”美德將會擁有何等非比尋常的潛力。
譯者按 本書英文原著名為《Winning With Honour》。因英文 “Honour” 一詞在書中含義廣泛，故譯作大部分地方將該詞譯為“誠敬”， 意為誠懇恭敬、忠厚端肅，即存誠與居敬的並稱；但在某些段落，譯者根據具體語境，也將 “Honour” 翻譯為“榮譽”、“榮耀”、“禮敬”、“尊重”、“尊敬”、“信守”，特此說明。
本書作者林祥源先生和林華敏女士曾在 2016 年組織舉辦題為 “Honour International Symposium” 1 的國際專題討論會，探討 “Honour” 對於個人、家庭、社群、組織機構和國家的重要意義。中國著名企業家，阿裡巴巴集團、淘寶網、支付寶的創始人，馬雲先生應邀為這次大會錄製了視頻演講2。馬雲先生在這段演講中特別解釋了 “Honour” 一詞的含義深刻多元，很難找到對應的華文詞語，同時馬雲先生也以自己的創業經歷闡述了 “Honour” 這一品質的重要性。
作者介紹
林祥源
2007年9月至2016年12月擔任新加坡政府投資有限公司（GIC）集團總裁，該集團負責管理新加坡政府的財政儲備。2016年12月31日卸下總裁職務後，林祥源自2017年1月1日起受聘為集團顧問，繼續為集團服務。
他曾在2006年10月至2009年6月期間擔任新加坡經濟發展局主席。經濟發展局是新加坡政府的重要機構，在提升新加坡作為全球商業樞紐地位方面，負責策略的制定與執行工作。2005年起，他在新加坡國立大學李光耀公共政策學院出任客座教授，教授領導學與變革管理；並從2006年起擔任新加坡公共服務學院高級研究員。
林祥源在1999年9月至2005年3月期間擔任新加坡公務員首長。他也曾任國防部常任秘書（1981年至1994年）、總理公署常任秘書（1994年至1998年）、教育部常任秘書（1997年至1999年）和財政部常任秘書（1999年至2006年）。他在每一項工作崗位上都會推出創新型政策和措施，推動該部門向前邁進，提升能力、潛力及表現。他還曾領導新加坡國內稅務局（2004年至2006年）、會計與企業管制局（2004年至2006年）和中央公積金局（1986年至1994年）。此外，他也是多家公司的董事，其中包括新加坡政府投資公司之一的淡馬錫控股私人有限公司。
林祥源與林華敏合著有《怎樣當領導》一書，探討了領導力和治理問題。該書榮獲2014年新加坡文學獎（非虛構類）。
林祥源也是瑞士再保險公司顧問，以及瑞士Stars基金會國際顧 問，該基金會旨在推進新一代領導人的領導力培養與發展。
林華敏
新加坡人。她是品牌與公共關係諮詢公司：The Right PerspectiveSG 的創辦人兼創意總監（網址：www.TheRightPerspective.com.sg)。TheRightPerspectiveSG 專職提供有關寫作、品牌宣傳、展覽呈現、戰略溝通等方面的諮詢，以及個人、企業及機構的周邊設計。The Right PerspectiveSG 強調與客戶緊密合作，通過敏銳的戰略構思、審慎的資訊傳送、創意的方案及縝密的設計，為客戶開發合適的策略，協助客戶取得成功。
念高中時，她創作了學校信約：“以熱情生活、以惻隱之心為人服務。”高中畢業後，她獲得全額獎學金，前往美國普林斯頓大學深造，獲得伍羅德•威爾遜國際和公共政策學院的文學士文憑和東亞研究證書。在學期間，她以出眾的學術成績，獲頒“總統獎”，並被推舉進入菲巴特卡巴協會。
大學畢業後，她在新加坡國際港務集團有限公司工作六年，這是一家世界頂級的港口經營管理公司。在那裡，她參與了高層管理許多戰略專案的策劃工作，磨練了對內對外溝通、品牌宣傳、戰略管理及周邊設計與呈現等各方面技能。
之後，她再獲獎學金，在新加坡管理大學考取資產管理碩士文憑，並以全班前五名的優等成績畢業，贏得保得利資產管理獎。之後，她進高盛集團及瑞士聯合銀行集團任職，隨後加入新加坡經濟發展局。
在經濟發展局工作期間，林華敏與多家從事豪華時裝、豪華鐘錶、時尚飾品、傢俱和玩具業的頂尖公司合作。她也在國家視覺藝術專案――“吉門營房”專案中負責設計徽標及開發多達七個不同的周邊產品。
詳細資料
- ISBN：9789813238107
- 規格：精裝 / 490頁 / 16 x 24 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者：「專注美食，讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。 尖椒炒茄子 ... 材料： 茄子300克、青椒50克 做法： 1. 將茄子去皮，切成細長條； 2. 青椒去籽切成細長條； 3. 炒鍋燒熱，放入油燒至六成熱，倒入茄子，青紅椒炒片刻倒入漏勺； 4. 炒鍋留少許油，放入薑末煸香； 5. 倒入茄子，青紅椒，加少許水及調味品，翻炒幾下； 6. 用濕澱粉勾芡，淋麻油，即可裝盤。 魚香茄子 ... 食材準備： 茄子 1根，鹽 1勺，白開水 適量，植物油 2大勺，辣椒油 1勺，干辣椒 4個，蔥 1段，姜 1塊，蒜 3瓣，醬油 1勺，醋 2勺，料酒 1勺，白砂糖 1勺，澱粉 10克 做法步驟： （1）茄子洗凈切段，撒入少許鹽出水分後擠凈水分備用； （2）蔥姜蒜切好備用，醬油，鹽，醋，白砂糖，料酒和澱粉倒入碗中，加入水至半碗，然後攪拌均勻； （3）鍋中熱油，下入干辣椒和辣椒油爆香，放入蔥姜蒜炒香。 （4）倒入茄子段翻炒，茄子段炒軟後倒入調好的芡汁； （5）湯汁收干時再撒上些許蒜粒即可。 海米拌西藍花 ... 材料：西藍花400克，海米25克。 調料 薑末5克，精鹽2小匙，味精、白糖各1小匙，蝦油、香油各1/2小匙，植物油1小匙。 做法：1.海米放入碗中，加入冷水漂洗乾淨，再加入溫水浸泡20分鐘至變軟，取出瀝水；西藍花洗凈，掰成小塊。 2.容器內加入精鹽、溫水，放入西藍花浸泡10分鐘，撈出瀝水。 3.鍋中加入適量清水和少許植物油燒開，下入西藍花焯至熟透，撈入冷水中浸泡2分鐘至涼透，撈出瀝水。 4.將西藍花放入大瓷碗中，加入海米、精鹽、味精、白糖調拌均勻入味，淋入蝦油、香油，即可上桌食用。 孜然土豆片 ... 做法 1.把土豆切成2mm左右的薄片，先用清水泡5分鐘左右，澱粉才會出來，不然炒出來的土豆很溶，是一坨。洋蔥切成小塊。 2.切洋蔥的時候先對半切開，然後每一半均勻的分成3份，再從中間切開，就會變成這樣啦。 3.熱油，油要是平時炒菜的2倍，不然土豆會粘鍋。把土豆炒至變色，起鍋放置一旁。 4.熱油，放入洋蔥翻炒至微香。調料。調料：干辣椒對半斷開，花椒，姜蒜切成小顆粒 5.入鍋以後翻炒一會兒，直到姜蒜的香氣冒出來。 6.然後加入炒好的土豆和生抽炒一會兒，再放鹽、孜然和雞精，就可以出鍋了 辣椒腐竹炒肉片 ... 用料： 五花肉適量、腐竹、青椒、生薑、大蒜、剁椒、食用油、鹽、雞精、花椒； 做法 1.把腐竹折成一節一節的，用水沖洗即可，喜歡吃軟趴趴的腐竹的可以泡一會兒，我喜歡有嚼勁的感覺就沖洗乾淨。五花肉切片； 2.青椒切菱形（主要好看和受熱均勻），姜蒜切末（隨自己喜好啦）；鍋燒熱，放適量油，待七成熱加入片好的五花肉，炒至變色加入腐竹一塊煸炒（還是因為喜歡吃有嚼勁的腐竹，而且腐竹經油脂炸後特別香。） 3.加入姜蒜，花椒繼續炒一分鐘，加入青椒炒兩分鐘； 4.放少許鹽（如果剁椒夠咸夠量的話，就不用放鹽了）我這個就沒放鹽，感覺鹹度剛剛好。加一點點水。加入雞精，翻炒出鍋即可 家常砂鍋紅燒肉 ... 紅燒肉具有肥而不膩的特點，老少皆宜，是很多朋友愛不釋手的一道家常菜，紅燒肉的家常做法步驟如下。1，鍋中加冷水，放入清洗乾淨的優質五花肉，再放幾片生薑，蓋上鍋蓋煮20分鐘左右。2，將煮好的五花肉放入盤中冷卻直到不燙手為止。切成大小合適的長方體狀。3，鍋中放少量油加入白糖炒至變色，然後倒入切好的五花肉，翻炒裹上顏色，繼續翻炒5分鐘左右讓五花肉爆出油。4，加入紅燒醬油，讓五花肉的顏色更加好看，這個時候加一碗高湯或開水與鍋中的肉持平，放幾粒八角將水燒開。5，燒開之後把湯汁和五花肉倒入砂鍋中，小火燜20~30分鐘左右，這個過程一定要觀察不能讓砂鍋裡面的湯汁燒乾。關過之後燜5分鐘左右一盤美味的家常砂鍋紅燒肉就做好啦。 韭菜炒豬血 ... 食材：豬血，韭菜，蒜末，油，鹽，雞粉 做法： 1，把豬血切成薄片，過水焯去血沫，撈出備用 2，鍋里下油，放入蒜末爆香，放入豬血 3，翻炒片刻後，加入韭菜和適量的調味料，翻炒均勻即可出鍋 韭菜炒豬血，炒著特別香，而且豬血還有很多其他作用，配上韭菜，更加適合，你們有吃過嗎？ 一掌定乾坤 ... 此菜為民間風味菜，成菜具有色澤棕紅，威鮮煙軟，回味微甜，肥而不膩等特點。 原料：豬蹄2根，美極鮮醬油，老抽，胡椒粉，冰糖，八角，三奈，草果，料酒，姜，蔥，鹽，味精，雞精，香油，水澱粉，鮮湯，精鍊油各適量。 ①將豬蹄放入火中，燒至皮焦，放入清水中洗凈焦層撈出，用刀對剖成兩半，在蹄肉上翻一字花刀5-6刀；姜、蔥洗凈拍破；冰糖放入鍋中，炒至翻泡，製成糖色。 ②鍋置中火上，燒精鍊油至5成熱，放入豬蹄，下八角、三奈、草果稍炒，灩去余油，摻入鮮湯，加鹽、糖色、美極鮮鑿油、老抽、胡椒粉、姜、蔥，燒開至沸，用勺撇去浮沫，移至小火上，慢慢嫂至煙軟，將蹄花夾入盤中。 ③揀去鍋中的八角、三奈、草果、姜、蔥，用水澱粉勾成二流芡，下雞精、味精和勻，點香油，起鍋淋在豬蹄上即成。 ①豬蹄燒焦後應刮洗凈焦層。 ②注意美極鮮醬油、老抽和糖色的用量，以免影響成菜色澤。 ③滋汁的澱粉用量不宜過多。 我是美食領域的作者， 如果你喜歡我的文章，歡迎關注我！要是大家不知道每天吃什麼，歡迎關注我，每天給大家分享好吃的食物。每日更新文章，不見不散，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享
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